作り方
- 1
大根は4㎝程度の厚さに輪切りにし、皮を剥く。圧力鍋に入れてヒタヒタの水も入れたら、軟らかくなるまで煮る。
- 2
味噌ダレは★の材料を混ぜ合わせる。アツアツ大根にかけて、柚子皮を散らせば出来上がり。
- 3
味噌ダレは日持ちがするので大丈夫。大根をスライスしてレンジでチン、その上にかけて食べちゃいました。
コツ・ポイント
圧力鍋って便利。色々なことが短時間に出来るんです。買ってよかった~
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