切り干し大根のツナ炒め

furuinu @cook_40021131
切り干し大根とツナ+ニンニク。意外な組み合わせのようで、とっても美味しいです。ごはんにも良く合います。
このレシピの生い立ち
参考:奥薗壽子/著『ラクうま料理&おやつ大好き』の”切り干し大根のペペロンチーノ”
作り方
- 1
切り干し大根はキッチンハサミで好みの長さに切り、100cc(ギリギリ浸るくらい)の水で戻しておく。
- 2
玉ねぎをスライスし、ニンニクは潰してみじん切りにする。
- 3
ツナ缶をフライパンに入れて炒めながら熱したら、玉ねぎ、ニンニク、バジル、コショウを入れて更に炒める。
- 4
戻しておいた切り干し大根の水気を絞り、炒め合わせる。
- 5
醤油を入れて味を調え、器に盛り、きざみのりを上にかける。
コツ・ポイント
ノンオイルツナを使う場合には、少しだけ油を使って炒めた方が美味しくなるように思います。
似たレシピ

切り干し大根のコンソメ炒め
意外な組み合わせと思われるかもしれないけど、ワインとにんにくの香りが良く合います。食べごたえのある一品になりました♪


切り干し大根とツナの和風ピリ辛炒め☆
超簡単!ご飯にのせても美味しい!切り干し大根とツナの和風ピリ辛炒め☆


ツナと切干大根の味噌炒め
ツナ 切り干し大根 味噌 清酒


ツナと切り干し大根のカレー炒め
カレーの風味と切り干し大根の食感がご飯と合ってとっても食欲をそそる1品です!


切り干し大根のカレー炒め
歯ごたえのある切り干し大根とツナのカレー味の炒めもの。


切り干し大根と蕪の炒めもの。
これだけでご飯がすすむ!切り干し大根、炒めると美味しい。


シーチキンと切り干し大根の炒め物
切り干し大根のシャキシャキが最高です!


切り干し大根とツナのバター醤油炒め♪
切り干し大根に簡単アレンジ♪白ご飯にピッタリです


切り干し大根の和風カレー炒め♪
切り干し大根とカレーのスパイスがとっても合います♪お弁当のおかずにおすすめです!!


炒めるツナピラフ
ごはんにツナって合いますよね~♫


ツナの野菜炒め
ほのかにニンニクが香りツナとの組み合わせも良かったです!


コクと旨味の、切干大根とツナの卵とじ炒め
ツナのコクを卵のまろやかさが包み込み滋味豊かな旨味です。郷里の宮崎は切干大根の産地。実家からワラの束?!って程大量の切干大根が送られてきます(笑) 母の色んな切干大根料理を食べてましたが、結婚してから家の切干大根の定番はこの組み合わせ。


切干大根とツナのちゃちゃっと炒め
シャキシャキ歯ごたえが楽しい♪ツナを使うことによってこっくりとした味になります^^


ツナと切り干し大根の炒めもの
簡単でヘルシー♪切り干し大根がお腹にたまりますよヽ(´ー`)ノ


切り干し大根とタラコ炒め
切り干し大根の炒め物、お酒にも合います


切り干し大根のツナマヨ炒め
2023/5/3水の夕食に作りました。切り干し大根は煮物にするよりツナマヨ炒めとかのほうが子どもたちの食いつきがいい!


シャキシャキ!切り干し大根のベーコン炒め
いつも切り干し大根の煮物。たまにはちょっと変わった切り干し大根はいかがですか?ベーコンとにんにくが効いて美味しいよ!


切干大根の香味炒め
にんにくの香り、ピリッとした唐辛子がよく合います♪ 炒めた切干大根のシャキシャキした食感がおいしい♥ 煮物に飽きたらこれ!


お弁当にも☆切り干し大根のツナ炒め
切り干し大根を煮る時間がなくてツナと一緒に炒めました!切り干し大根がもどしてあれば10分で出来るスピード料理です♪


切り干し大根炒めwithゲソ
オリーブオイルとニンニクの風味でイタリアンな切り干し大根。冷めても美味しいので、お弁当にも。


切り干し大根のバター炒め
切り干し大根を少し洋風にアレンジごはんのおかずに。切り干し大根の歯応えが楽しいです


きょうの料理☆割り干し大根とツナの炒め物
NHKきょうの料理ビギナーズで大根とツナの炒め物が紹介されたので、割り干し大根で作ってみました。オススメ!お試し下さい!


切り干し大根のにんにくしょうゆ炒め
にんにくの香りが食欲をそそります。切り干し大根で安くてボリューム十分。色んな料理にアレンジできます。


切干大根のツナ缶キムチの素炒め
10分もかからずに出来る超速攻簡単レシピ。おつまみにもご飯の友にもおすすめ。新しい切り干し大根の食べ方ですよ!


ひき肉と納豆の切干大根炒め
意外な組み合わせですがなぜが癖になるおいしさです。ごはんにのせて丼にしてもおいしいですよ。


ズッキーニとツナのニンニク炒め
ズッキーニとツナとニンニクの相性合いすぎて、パン、パスタ、ご飯なんでも合います!おもてなしに出してもgood!!


シーチキンと切り干し大根のササッと炒め
あと一品!ササッと炒めて召し上がれ。お酒のアテにもご飯やお弁当のおかずにもGOO♪


あしたばとツナの炒め物
クックパッドに「あしたば&ツナ」レシピが無かったので載せてみました。クセのあるあしたばをツナがまろやかにしてくれる、とっても良く合う組み合わせです♪今回は炒めましたが、ただ和えるとサラダになります(*´∀`)ノ


アレンジ*切り干し大根豚肉塩にんにく炒め
切り干し大根。ほっこり煮物もいいけど、たまにはにんにくの効いたご飯の進むおかずに変身させてみませんか?


作り置き★切り干し大根のツナキムチ炒め
食物繊維やカルシウムなど、栄養たっぷりの切り干し大根を使った、常備菜です(^o^)

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22629520