アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を薄くむいて１センチ弱の半月切りにします。
- 2
ブロッコリーの茎は厚めに皮をむいて短冊切りにします。ウインナーは斜めに半分にします。
- 3
なべに油を熱し、大根を焼き付けます。ちゃんと色づくまでしっかり焼きます。
- 4
キッチンペーパーで油をとり、水、コンソメ、ほかの材料を入れて煮込む。このとき白ワインを加えてもよいです。
- 5
大根が柔らかくなったら、塩コショウで味を調えて。
コツ・ポイント
初めに大根を油で焼き付けます。
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