絶品!!新しょうがの炊き込みご飯

うっきうき
うっきうき @cook_96330350

新しょうがと油揚げだけのシンプルな炊き込みご飯ですが、炊き上がったときのしょうがの香りは、なんともいえないくらい食欲をかきたてますよぉぉぉ☆
このレシピの生い立ち
何年か前に本を参考に作ってから、定番メニューとなってます☆
しょうがの香りがたまりませ~ん>_<

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材料

  1. 2合
  2. 生姜 1かけ
  3. 油揚げ 1枚
  4. ●だし汁 2カップ
  5. ●薄口醤油 大さじ1
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●塩 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    米は洗ってざるにあげ水気をきっておく。

  2. 2

    しょうがはせん切り。
    油揚げは、熱湯をかけて油抜きをし、千切りにしておく。

  3. 3

    炊飯器に米、しょうが、油揚げと●をいれご飯を炊く。
    お茶碗に盛って、刻みのり(分量外)をのせれば出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料は、ご飯をたく直前にくわえてくださいね。

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レシピ作者

うっきうき
うっきうき @cook_96330350
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料理大好き☆ヘルシー&おいしい料理を心がけ日々がんばってます!いろんな新メニューを取り入れながら、もっと楽しみたいな☆
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