**わが家のすき焼き**

ぱんこ625
ぱんこ625 @y625

甘過ぎず、と~っても美味しい我が家のすき焼きデス(^-^*)
このレシピの生い立ち
旦那さんのリクエストで作りました♪

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材料

  1. ●水 1.1/2カップ
  2. 昆布 小さじ2
  3. ○しょうゆ 大さじ5強
  4. ○砂糖 大さじ2
  5. ○みりん 大さじ2
  6. ○酒 大さじ2
  7. 豆腐 1丁
  8. 長ネギ 1本
  9. きのこえのきしいたけ 1パック
  10. 春菊 1束
  11. 牛肉 200~300g
  12. 人数分

作り方

  1. 1

    土鍋に●を入れて沸かす。
    昆布茶が無ければ出し汁でも勿論OKです☆

  2. 2

    1が沸いたら、豆腐、きのこ、長ネギ、春菊の茎を入れて軽く煮る。

  3. 3

    牛肉を入れてさっと火を通し、春菊の葉を入れたら完成!

    お好みで生卵を付けて食べる♪

  4. 4

コツ・ポイント

牛肉は煮過ぎると固くなるので、牛肉を入れたらさっと仕上げて下さい♪

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レシピ作者

ぱんこ625
に公開
2015年からパン屋になりましたhttp://panraku.exblog.jp/
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