鶏ささみともやしのあっさり中華炒め

wanaka-tekapo
wanaka-tekapo @cook_96311714

調味料は鶏ガラスープの素とラー油、塩だけ。簡単に1品できました☆
このレシピの生い立ち
簡単に中華炒めを作りたかったので考えました~

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 鶏ささみ 4~5本
  3. 味の素 丸鶏がらスープ 大さじ1くらい
  4. ラー油 少々
  5. 少々
  6. (炒め用)ごま油 大さじ1
  7. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    もやしは軽く洗って水気を切っておく。ささみは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ささみを炒める。ささみに火が通ったらもやしを入れて、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    2に鶏ガラスープの素を入れる。その後でラー油と塩を入れて味をととのえる。

  4. 4

    最後にお好みで白ごまをふりかけます。

コツ・ポイント

写真では冷蔵庫にちょっとだけ余ってたしめじがうつってますが(笑)なくても十分美味しいと思います。鶏ガラスープの素で味はだいぶつきますので、塩とラー油はお好みの量で作ってください。

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レシピ作者

wanaka-tekapo
wanaka-tekapo @cook_96311714
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どこかで見かけたり、教えてもらったレシピを簡単にしたり、身近にあるモノで作ってみたり。作るときにレシピを見返す必要が無いのが理想です。ちなみにRoyは我が家の一員だった愛犬です☆
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