超簡単!レタスともやしの中華炒め

凝り性飽き性 @cook_40033819
もう1品って時に便利です。
鶏がらスープのもとで本格中華!
早くておいしい!
このレシピの生い立ち
夫がこういうのが好きなので。
もう1品というときによく作ります。
作り方
- 1
レタスともやしは水につけて、冷やしておく。
- 2
鶏がらスープのもと、片栗粉は一緒に水に溶かしておく。
- 3
フライパンを油を入れて、熱して、その中に、一気に水気を切ったレタスともやしを投入。
- 4
1/3くらい火が通ったところで、②を投入する。
塩コショウで味を整えて、出来上がり。 - 5
あったらいいな食材:貝柱:
水大3に戻しておきほぐす。その中に鶏がらスープの元と片栗粉を溶かし、更に水を大1加える。 - 6
あったらいいな食材:中華ハム:
みじん切りにし、③で油と一緒にフライパンに投入。塩分が多いので、塩加減に注意。 - 7
あったらいいな食材:揚げたミニたまねぎ:
トッピングに
コツ・ポイント
レタスに火が入りすぎないこと。
あったらいいな食材を加えると更においしいです。
普通の玉レタスよりサニーレタスのほうが栄養があるので、サニーレタスを我が家では使っていますが、玉レタスでもかまいません。
野菜の割合は適当でOK.
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