ちょっと不思議なかぼちゃ煮

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サトウサトコ
サトウサトコ @cook_58131497

見た目は普通のかぼちゃ煮、食べたらちょっとびっくりです（笑）。甘いかぼちゃ煮が苦手な方でも、飽きないで食べ進められます♪
このレシピの生い立ち
高橋しんの漫画「花と奥たん」に出てきた、「かぼちゃのスパイス煮」からインスパイアされて作ってみました。←漫画の中に出てくるものよりは遥かにこちらの方が簡単です（手抜きと言ってはいけない（笑））。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ガラムマサラ 小さじ１
  3. コンソメスープの素 小さじ１
  4. 水 適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃはワタと種を取り、一口大に切る。

  2. 2

    鍋に切ったかぼちゃを入れ、かぼちゃが浸る程度の水とコンソメスープの素を入れて煮る。

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったら鍋にガラムマサラを加え、お好みの硬さになるまでそのまま煮る。

  4. 4

    お好みでスープの味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

ガラムマサラかカレーマサラがなければ、市販の「粉末になっているカレー粉」でも多分イケると思います。材料に塩を書いていませんが、濃い味付けが好みでしたらお好みで加えて下さい。我が家ではコンソメの塩っ気だけで食べられました。

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レシピ作者

サトウサトコ
サトウサトコ @cook_58131497
に公開
クリスタルボウル奏者で占いとヒーリング屋も少々。本業は主婦です。ブログはこちら↓http://ameblo.jp/chaos-housewife
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