ぷりぷりエビの春巻き
まさこinNY @cook_40034299
エビ以外の材料一切なし！
下味をつけたエビを丸々春巻きにしました♪
このレシピの生い立ち
日本でよく行った自由が丘のタイ料理屋さんで、よく頼んだメニューをまねして作ってみました。
エビにほんのりと味がついているので、塩・コショウで食べたらおいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
エビはしっぽ以外の殻を取り除きます。
ボールにナンプラー、オイスターソース、ニンニク、塩・コショウを混ぜ、エビを１０分程度つけます。 - 2
春巻きの皮で包みます。
（しっぽは外に出しておく）
高温の油で揚げ色がつくまで揚げます。 - 3
お好みでライムを搾り、塩・コショウをつけていただきます。
コツ・ポイント
下味をつけること。ナンプラーが苦手な方はお好きな材料で味をつけていただければなんでもおいしいと思います。
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