簡単 白菜のおひたし風

veryベリー
veryベリー @cook_40045775

毎日の食卓に野菜を。冷蔵庫にある白菜の残りでじゅうぶんおいしくできます。
このレシピの生い立ち
いつも白菜だけなのですが、にんじんも入れたらキレイかな、と思って。

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材料

2人分
  1. 白菜 葉2枚
  2. ニンジン 1/4本
  3. だし汁 100cc
  4. みりん 小さじ1
  5. しょうゆ(あれば薄口) 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は1cmはば、にんじんは千切りに。

  2. 2

    材料すべてを鍋に入れて煮る。

  3. 3

    好みのやわらかさになったらできあがり。

コツ・ポイント

にんじんは細く切ることで火のとおりが早くなり、また、見た目の色のバランスもよくなります。市販のめんつゆを使うと超かんたんになります。

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レシピ作者

veryベリー
veryベリー @cook_40045775
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ご訪問ありがとうございます♫管理栄養士&ジュニア野菜ソムリエの主婦です。安い・簡単・ヘルシーな料理が得意です。                 <好きなもの>旬の野菜・いちご・鶏肉・ハーブ・赤味噌・豆腐
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