豚肉とじゃが芋のヨーグルトマスタード炒め

るぴなす☆'s cooksnap of when they made 豚肉とじゃが芋のヨーグルトマスタード炒め.
タカナシ乳業
タカナシ乳業 @cook_45449844

ヨーグルトを使った簡単いためもの。 さっとできて食べやすい、洋風の一品です。
このレシピの生い立ち
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 150g
  2. 玉ねぎ（中） 1/2個
  3. じゃがいも（中） 1個
  4. オリーブオイル 適量
  5. マスタード 大さじ2
  6. ヨーグルト 大さじ2
  7. 塩 適量
  8. こしょう 適量
  9. イタリアンパセリ 適宜

作り方

  1. 1

    「タカナシ 生乳100％ヨーグルト」を使ったレシピの紹介☆

  2. 2

    【準備】
    豚肉は軽く塩・こしょうをして白ワイン(分量外)に約15分程漬けておきます。

  3. 3

    1. じゃがいもはラップして600W4分加熱し、皮をむいてくし切りにします。玉ねぎは5mm程の薄切りにします。

  4. 4

    2. フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉と玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいもを加えさらに炒めます。

  5. 5

    3. 全体に火が通ったら、マスタード、ヨーグルトを加えて全体にからませます。塩・こしょうで味をととのえ、出来上がりです。

コツ・ポイント

＊おすすめのヨーグルト＊
北海道根釧地区の生乳を100％使用。生乳本来ならではのコクがあり、酸味が少なくそのままでもおいしくお召し上がりいただけます。
砂糖不使用。

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レシピ作者

タカナシ乳業
タカナシ乳業 @cook_45449844
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牛を育てる環境・地形・土壌・気候などその土地ならではの自然の恵みと、酪農家の方々の思いが詰まったこだわりの乳製品を使った料理やお菓子のレシピをご紹介。タカナシの乳製品で至福のひとときを☆タカナシ クリームコンシェルジュhttps://www.fresh-cream.jp/
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