白菜のとろとろ煮

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材料

  1. 白菜 1/4
  2. 春雨 好きなだけ
  3. 水 300cc
  4. ひき肉 300g
  5. 水溶き片栗粉 大さじ3
  6. しょうゆ 大さじ3
  7. みりん 大さじ3
  8. 白だし 大さじ3
  9. 砂糖 小さじ2
  10. 塩 少々
  11. 酒 大さじ3
  12. しょうがチューブ 3cm

作り方

  1. 1

    白菜を細めに切る

  2. 2

    春雨を耐熱ボウルに入れて水を入れてレンチン6分→お好みの長さに切る

  3. 3

    ひき肉を炒めて、火が通ったら白菜も炒める火が通ったら春雨を入れる

  4. 4

    調味料と水を全て入れて、5分煮る

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成

コツ・ポイント

子どもと一緒にできる！

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