簡単手軽な【茹でレタスのオイソースがけ】

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

シャキシャキのレタスに、オイスターソースの旨味がよく合う、サッと出来上がるとっても簡単な一品です。

このレシピの生い立ち
レタス×オイスターソースは相性がいいので、簡単にシャキっと茹でたレタスに回し掛けました。オイスターソースの風味＆旨味とごま油の香りがとても美味しいです。

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材料

2人分
  1. レタス（新鮮な物） 1/2玉
  2. ●オイスターソース 大匙1
  3. ●ごま油 小匙2
  4. ●粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1

    レタスは手で大きめに千切る。ボウルに●を加えて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、レタスを加えて15秒茹でる。

  4. 4

    直ぐにザルにあげ、水気をしっかりと切る。

  5. 5

    器に盛り、●を回し掛ける。

コツ・ポイント

レタスは塊のまま手でザクっと開きました。

サッと茹でるだけで、直ぐにザルにあげてください。

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レシピ作者

mieuxkanon
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ブログ　https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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