♥さっと出来る♪れんこんのきんぴら

yummysunny
yummysunny @yoko_an

しゃきしゃきの食感がおいしいれんこんのきんぴら。
ごぼうよりもこっちの方が好きかも。
このレシピの生い立ち
レンコンが安かったので。

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材料

  1. れんこん 太いもの7センチくらい
  2. にんじん 1/2本
  3. ごま 適量
  4. ○砂糖・酒・みりん 各大さじ1
  5. ○醤油 大さじ2
  6. 七味 適量

作り方

  1. 1

    れんこんとにんじんは適当な厚さの半月切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、1をいためる。
    ○を加え、汁気がある程度なくなるまで炒める。

  3. 3

    器に盛り付けて、七味をふったら出来上がり。

コツ・ポイント

いつもはたかのつめで炒めるきんぴら。それでもオッケー。
今回は辛さを食べる時に調節したかったので、あとがけの七味で辛味づけ。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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