20240604娘ちゃん息子っちのお弁当

☆tommie☆
☆tommie☆ @cook_40247449

たまにはお魚もいいよね。鯖なら息子も食べるはず♪と思いながらメインはやっぱりお肉。
このレシピの生い立ち
お魚食べて欲しいけどお弁当は美味しく食べて欲しいから、添える程度になっちゃった(*^^*)

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材料

  1. 八幡巻き(市販) 適量
  2. ブロッコリーおかか和え 適量
  3. 塩麹焼鯖 適量
  4. 肉じゃが 適量
  5. 薄焼き卵 適量
  6. りんご ミニトマト 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを茹でて、麺つゆとかつお節で和える。

  2. 2

    ひき肉玉ねぎじゃがいもさつま揚げしめじを煮て、砂糖醤油みりんで味付けし、汁気がほぼなくなるまで煮る。

  3. 3

    卵に片栗粉砂糖塩を混ぜて薄焼き卵を作る。ハサミで細く切る。

  4. 4

    塩麹つけにしたサバを焼く。

コツ・ポイント

卵と片栗粉は混ざりにくいからいつもより念入りに混ぜる♪

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