コク甘♡とうもろこしと豚肉の炊き込みご飯

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

夏にぴったり♡とうもろこし入りの炊き込みご飯。豚ひき肉も入っているので旨味＆満足感がアップ！仕上げのバターでコク旨に♪
このレシピの生い立ち
新鮮なとうもろこしがあったので、ちょっと残っていた豚ひき肉と合わせてご飯にしました。

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材料

2人分
  1. とうもろこし 1/2本
  2. 豚ひき肉 50g
  3. 米 1合
  4. ●しょうゆ 小さじ1/2
  5. ●塩 小さじ1/4
  6. ●酒 大さじ1
  7. バター 5g
  8. 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしは包丁で実を削ぎ、実と芯にわける。

  2. 2

    米を洗って炊飯器の内釜に入れ、水（分量外・適量）、しょうゆ、塩、酒を加えて1合の目盛りに合わせ、軽く混ぜる。

  3. 3

    豚ひき肉、とうもろこしの実、芯をのせて通常モードで炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったら芯を除き、バター、黒こしょうを加えて全体をさっくりと混ぜる。

コツ・ポイント

・2合で作る場合は、すべての材料を2倍にしてください。

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レシピ作者

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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