アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草の端には十字に切り目を入れる。４cmくらいに切る。
- 2
フライパンに水を入れ煮立ったら塩とほうれん草、本だしを入れて、ザックリ混ぜ、すぐに蓋をして２分蒸す。
- 3
ほうれん草を水にさらし、水気をよく絞る。
- 4
皿に盛り、お好みでかつお節、醤油をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
ほうれん草を入れたらすぐに蓋をすることくらいです。この方法でナムルを作ることもあります。
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