ルクエで豚肉のみぞれ煮

ちゃんみー♪
ちゃんみー♪ @cook_40059650

大根おろしと豚小間肉であったかメニュー。家にある材料で、手軽に・・・お肉をやわらかくする秘密も♡
このレシピの生い立ち
いつもはフライパンで作るけど、ルクエなら簡単かな~、と。

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材料

3~4人
  1. 豚小間肉 200g
  2. 大根 小さいもの1/2本
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 顆粒ダシ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ルクエに豚肉と小麦粉を入れ、ざっと混ぜる

  2. 2

    大根はすりおろし、全ての調味料を入れてレンジ600wで5分→軽く全体を混ぜて更に3分

  3. 3

    あっという間に完成!
    火傷に注意して取り出してね。

コツ・ポイント

加熱する前にお肉に小麦粉をまぶすのがポイント。これでパサパサお肉になりません♪
大根は擦るのは大変だけど、がんばって~^^

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レシピ作者

ちゃんみー♪
ちゃんみー♪ @cook_40059650
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お料理は、食べるのも作るのも大好きな1児のママです。クックパッドのおかげで、お料理のアレンジが増えました♪
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