鮭と大根の炊き合わせ

giselle777
giselle777 @cook_40061005

鮭焼くのあきた
このレシピの生い立ち
冷凍庫にいたので

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. 大根 10cmを縦2cm厚くらいに切ったやつ
  3. しいたけ 4つ
  4. ◯白だし お味噌汁より薄めになるくらい
  5. ◯水 150mlくらい
  6. ◯しょうゆ ひとまわし
  7. ◯料理酒 好みで
  8. ◯にんにく 1〜2片

作り方

  1. 1

    大根はピーラーで薄切りに
    にんにくはすりおろし
    鮭は水気を吸い取る

  2. 2

    フライパンに◯の調味料を入れて一煮立ち

  3. 3

    鮭・大根・しいたけを入れて蓋をして中火で煮る

  4. 4

    好きな濃さまで煮たらできあがり

コツ・ポイント

大根は味がはいりやすいのではやめにとりだすと良い

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giselle777
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