長芋と鮭のだし茶漬け
パすけ @cook_40044596
長芋のシャキシャキ感と鮭の旨みをあわせた、だし茶漬けです。パッとできるので、時間のない朝でも大丈夫。
このレシピの生い立ち
サッと出来る一品を食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
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長芋は皮をむいて1cm程の角切り。鮭は焼いた後、骨を取って食べやすい大きさにほぐす。
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- 2
茶碗に盛ったご飯の上に長芋・鮭をのせる。温めた【Ａ】をかけて、青ネギ・胡椒を振ったら完成。
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コツ・ポイント
ほんのりとだしにショウガが効いているのもＧＯＯＤです。
長芋は胃腸にやさしい野菜。
そして、中国では漢方としても活用されるほど、滋養強壮効果が高い食材でもあります。
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