ほうれん草とヒジキのマヨサラダ
Olivian @cook_40176676
そのまま食べれるタイプのヒジキを使うと楽ちんです。鉄分強化メニュー。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ味なら、ほうれん草を食べてもらえるかもと思ったから
アプリでひらく作り方
- 1
ヒジキは、そのまま食べれるタイプがオススメ。乾燥ヒジキの場合は、水に浸してレンジで2〜3分チンして戻す。
- 2
ほうれん草をボールで洗う。特に根っこの所は砂があるので、切り落とした方が
楽ちん。それをジップロックかマイラップに入れる - 3
レンジで3分半チンしたら、ヤケドしないように手袋をして、ほうれん草入り袋をボールに入れる。そして水を入れて冷やす
- 4
3回ほど水をかえて、冷えたらギュと、ほうれん草をしぼり、3センチ幅に切る
- 5
ほうれん草と、水を切ったヒジキと、油をきったツナ缶を混ぜあわせ、塩胡椒、マヨネーズ、醤油で味を整える
コツ・ポイント
ほうれん草もヒジキも、水をしっかり切りましょう。
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