蕪と卵のスープ

りんごキッチン☆
りんごキッチン☆ @cook_40229838

2024.06『かぶスープ』人気検索TOP10入り☆蕪の甘みと溶き卵の優しい味のスープです

このレシピの生い立ち
蕪のスープを食べたくて作ってみました♪

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材料

2人分
  1. カップ4
  2. 鶏ガラの素 大さじ1
  3. 1株
  4. 小さじ1/2
  5. 胡椒 少々
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. 日本酒 小さじ1/2
  8. オイスターソース 小さじ1/2
  9. 1個

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰させる。鶏ガラの素を加える

  2. 2

    蕪は茎を少し残し皮を剥いて、八等分にくし切り、茎は数本3cmに切り鍋に入れ煮る

  3. 3

    調味料を入れ、卵を溶き入れ軽くかき混ぜたら出来上がり♪

  4. 4

    余った茎は刻んで、辛子高菜チャーハン(ID21621143)に入れるのもおすすめです

  5. 5

    2024.06『かぶスープ』人気検索TOP10入りしました!ありがとうございます♪

コツ・ポイント

蕪をくし切りにすると見栄えよく仕上がります。

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レシピ作者

りんごキッチン☆
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