豚肉と豆苗の塩炒め
☆TT @cook_107661642
調味料に少量の片栗粉を入れることで、炒めた時水っぽくなりません！ネギ、生姜を入れることで一気に中華の香りー！
このレシピの生い立ち
そういえば豆苗を買ったけど、冷蔵庫に入れっぱなし！大変！成長してしまう！早く使わなくちゃと思ったため、ちゃちゃっとできるものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさ、生姜と葱は写真のように切る。豆苗は下を切っておく。
-
- 2
調味料を全て混ぜ合わせておく。
-
- 3
油を引かずに豚バラを中火で炒めてお皿に取り出しておく。
-
- 4
葱と生姜をフライパンに入れ弱火で香りが出るまで炒めたら、豆苗を入れ中火で炒める。
- 5
かるく豆苗を炒めたら、豚バラを戻し、調味料を入れサッと炒めて完成。
-
コツ・ポイント
調味料を入れたら一気に仕上げましょう！
葱と生姜はめんどくさくても、入れるだけで格上げされますよー！
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