作り方
- 1
ヒラメ
- 2
鍋に入れて茹でる
- 3
茹でる
- 4
一旦取り出し、お湯を捨てる
- 5
料理酒
- 6
みりん
- 7
創味のつゆ
- 8
鰹節
- 9
だしの素
- 10
上記の調味料と砂糖と水を入れて茹でる
- 11
茹でる
- 12
トータル10分ほど弱火で茹でて完成
コツ・ポイント
一度軽く煮ることで、生臭さが取れます。
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