長いもきゅうり&薬味のごま醤油和え

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

大好きなみょうがと大葉も入れて♫
夏になると食べたくなる、長いもときゅうりのさっぱり和え物です。

このレシピの生い立ち
夏の食材が揃ったので作りました(*^^*)
ササッと作れる1品です

長いもきゅうり&薬味のごま醤油和え

バウンド's cooksnap of when they made 長いもきゅうり&薬味のごま醤油和え.
ココハナミコ☆'s cooksnap of when they made 長いもきゅうり&薬味のごま醤油和え.
あっこ姉's cooksnap of when they made 長いもきゅうり&薬味のごま醤油和え.
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大好きなみょうがと大葉も入れて♫
夏になると食べたくなる、長いもときゅうりのさっぱり和え物です。

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材料

  1. 長いも 300g
  2. きゅうり 1本
  3. みょうが 2つ
  4. 大葉 5枚
  5. 塩昆布 2つまみ
  6. 白ごま 大さじ1
  7. 【調味料】
  8. 醤油 大さじ3
  9. みりん 大さじ3
  10. ごま油 大さじ1
  11. お酢 大さじ1
  12. 白だし 小さじ2

作り方

  1. 1

    長いもは1cm位に切ります

  2. 2

    きゅうりも1cm位に切ります

  3. 3

    みょうがと大葉は薄切りにします。塩昆布を入れます。

  4. 4

    合わせた【調味料】をかけ白ごまも入れて合わせます

  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がりです

コツ・ポイント

切ってあえるだけで簡単にできます
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直ちゃん先生
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普段は仕事をしながらで夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwなので日々クックパッドは私の料理手帳で作りながら更新もしています。皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源です❤ありがとうございます
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