アプリでひらく作り方
- 1
Ⓐ きゅうりを薄切りにして、塩もみをし、水気をキッチンペーパーなどで軽く切る。
- 2
Ⓑ 鶏ささみをボイルし粗熱を取り、ほぐす。
- 3
ⒶとⒷをボールに入れ、鶏ガラスープの素、ゴマ油を入れて和える。
- 4
器に盛り付け、白ごま、輪切り唐辛子をふりかけ完成。
コツ・ポイント
塩もみしたきゅうりの水分を切らないとベタベタになります。
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