ピーマンと茄子の炒め物

KAKA321
KAKA321 @cook_40296624

味噌炒めが苦手なので、砂糖醤油で。ご飯が進みます

このレシピの生い立ち
庭の茄子とピーマンを沢山使いたくて

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材料

4人分
  1. ピーマン 4〜5個
  2. なす 2個
  3. 砂糖 大さじ3
  4. しょうゆ 大さじ4
  5. 顆粒だし 小さじ1
  6. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    茄子を切って水につけておく

  2. 2

    ピーマンも切る

  3. 3

    米油をひいて焼く。じっくり

  4. 4

    クタッとなったら砂糖を入れて混ぜる

  5. 5

    砂糖が馴染んだら、顆粒だしと醤油を入れる

コツ・ポイント

砂糖を先に入れる事

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レシピ作者

KAKA321
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これまで何度も作っている我が家の定番レシピのみを載せていこうと思っています。
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