＊トマトソース＊ 【基本編】
伊吹 @cook_42923467
基本の簡単トマトソース。
あれば何かと便利♪たっぷり作って冷凍保存。
このレシピの生い立ち
レシピにするまでもないですが・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオリーブオイルと摩り下ろしたにんにくを入れ、弱火にかける。
- 2
香りがたってきたら、缶詰のトマトを投入し、半分くらいの量になるまでゆっくり煮詰める。あくが出てきたらとる。
- 3
煮詰まったら、塩・胡椒で味を調えてできあがり。
コツ・ポイント
パスタ、ピザ、肉料理、魚料理、オムライスにと、使い道は様々。
私は大豆の水煮を入れて、そのまま食べたりもしています。
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