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栗の甘煮

あちこ
あちこ @cook_40014499

栗さえむけば、後はカンタン♪

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材料

    作り方

    1. 1

      栗の鬼皮、渋皮を剥く

    2. 2

      剥いた栗を一度お湯でゆでて、あくを抜く

    3. 3

      一度栗をザルにあげ、鍋に栗の量の7割程度の砂糖と、栗、ひたひたの水を加えて20分中火で煮る。
      水から栗がでないように紙ぶたをして煮ると、色がきれい。

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    レシピ作者

    あちこ
    あちこ @cook_40014499
    に公開
    新米ママです。作ってみておいしかったものを、あれこれ集めていけたら、って思ってます。よろしくお願いします。
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