簡単　梅ジュースを作った後の梅で梅干し！

はじめてのつくれぽをする
うちキッチン◎
うちキッチン◎ @uchikitchen
tokyo

梅ジュースの素を作った後の梅の有効活用

梅ジュース→梅ゼリー→梅干し

梅すげー

このレシピの生い立ち
最近
自分に梅ブームが来ています

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 梅ジュースの残りの梅 1kgが萎んで250g位
  2. 梅酢 梅が浸る位500cc位
  3. 赤紫蘇　あれば 1/2パック位

作り方

  1. 1

    このレシピは
    レシピID:23846094
    の続きです

  2. 2

    材料
    梅ジュースの素と
    梅干しを作る時に出てくる梅酢

  3. 3

    梅ジュースの素は別の容器に出します

  4. 4

    残った梅に梅酢を入れる

  5. 5

    後は2,3日に一度、梅を転がし
    見守るだけ

  6. 6

    梅雨明け頃に2,3日
    天日干しすると
    梅干しになるらしい

  7. 7

    一週間後
    食べてみたら、90%梅干しでした！
    後は、干してみてどうなるか
    観察してみたいと思います

  8. 8

    梅干しは赤い方が
    テンション上がるので
    赤紫蘇を塩で2回揉んで
    絞ったモノを入れました

  9. 9

    赤紫蘇シロップ、梅シロップ、梅干しと焼酎、炭酸を混ぜて、
    念願の男梅サワーが出来ましました！

  10. 10

    梅雨明けしたので
    天日干し
    に挑戦
    3日干すといいらしい

    夜は取り込みました

  11. 11

    こんなになりました

    梅酢に戻して
    梅干しになります

コツ・ポイント

できるかどうだかよくわかりません

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

うちキッチン◎
うちキッチン◎ @uchikitchen
に公開
tokyo
茶色くすれば、だいだいが旨いども、うちキッチンです2015年から料理とともにクックパッドを始めました自分で作ると始めイマイチでも、そのうち何かにふと気付き、その後上手く作れるようになったりして楽しいです一番のオススメはタモリさんがTVで「旨いんだよね」と言っていたレシピを再現した「タモパン」です　今現在1,651人の誰かのフォルダに入ってます　　自分でも100回以上作ってます是非
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 毎朝おいしいヨーグルト♪ しーてっぷ
  2. 焼きそば風ソーミンチャンプルー 平中なごん
  3. なす豆腐米粉パンケーキ xyzクック
  4. 小ぶり簡単ハンバーグ【失敗しない！】 まったりちゃん
  5. アイスカフェオレ ももちゃん
  1. 桑の実とオートミールのロー風クッキー 妖精のごはん　Chiaki＊nonno
  2. 素麺は茹でるより蒸す！3分で旨い♡ たかたかきよきよ
  3. 黒ゴマのサーターアンダギー はぎしか
  4. ホタテとエビとクスクスのセビーチェ きりん家の食卓