とうもろこしスープ

Kinokitche
Kinokitche @cook_40325084

塩は天然の良いもの使って多めに!
夏の塩分補給にもなる。味見してよければ
鶏がらスープのもとも入れないでも大丈夫。

このレシピの生い立ち
夏にはいつもつくるので覚え書き

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. とうもろこし 3本
  2. 500ml
  3. 大さじ1
  4. 牛乳 200ml
  5. 鶏がらスープのもと 味見しながら

作り方

  1. 1

    とうもろこしを皮をはがし、
    実を包丁でそぐ。

  2. 2

    その時、取れるだけの分のヒゲも
    適当にカットし、鍋にいれる。

  3. 3

    鍋に水をいれ、実をそいだものと、
    ヒゲ根を
    どんどんいれていく。

  4. 4

    そのまま煮る。塩をいれる。
    煮えたらとうもろこしのいい香りがするので、してきたら火を止める。

  5. 5

    みきさーにかけて、滑らかにする。
    なめらかになったらコンソメいれ
    再び鍋にもどし、牛乳をくわえて
    沸騰しない程度に温める

コツ・ポイント

簡単で美味しい!
覚え書き
ヒゲ根は、めしべで、とうもろこしの実の数と同じ本数あり、漢方では生薬にも用いられる
部分だそうです!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Kinokitche
Kinokitche @cook_40325084
に公開

似たレシピ