エリンギと小ねぎ鶏ひきのそぼろ
ꪔ̤̮ @cook_40057468
しょうががきいて美味しいです、どんぶりや混ぜごはんにしても…
このレシピの生い立ち
母がねぎとひき肉でつくってくれたのがおいしかったので、エリンギをいれて自分でもつくってみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギをみじん切りにする。
フライパンに、サラダ油とおろししょうが、ひき肉、エリンギをいれ炒める
小ねぎもくわえ炒める - 2
ひき肉がほぐれてきてひき肉の赤みがなくなってきたら、さけ、さとう、しょうゆ、みりんで味つけして少し煮詰める
- 3
味をみて、シマヤだしの素を入れる
コツ・ポイント
★ひき肉にちゃんと火をとおす。
★エリンギ、しめじをいれても
★小ねぎをいれても美味しいです！
★豚ひき肉でも美味しいです。
★小ねぎとひき肉でも美味しいです。
★炒り玉子も、お好みで…
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