夏野菜と香味野菜のだし風
marキッチン @cook_40357099
白ご飯、冷奴のお供や、お酒のおつまみに、老化防止食材で作る夏にぴったりの火を使わない簡単料理
このレシピの生い立ち
山形のだしと錦木和えを合わせてみたらさっぱり美味しいのができました
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは刻んで水に晒してから水気を切っておく
- 2
きゅうりは上下を少し切り落としてこすり、アクを取ってから角切り
- 3
オクラは網に入ったまま塩でごりごりしてから水洗いして小さく切る
- 4
大葉は縦半分に切ってから千切り
- 5
ミョウガは縦半分か1/4に切ってから刻む
- 6
調味料と材料全部をボールに入れて合わせる
- 7
トップ10入りありがとうございます！
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人気検索１位！
ありがとうございます！！！2024.8 -
コツ・ポイント
材料はだいたい同じ大きさ、5ミリくらいに切ると食べやすいです。お好みで生姜、ネギ、貝割れ大根、大根おろしなど、他の香味野菜も足したり引いたり美味しくアレンジしてください♪
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