わらびの漬けもの(仕込み）

干しわらびの煮物飽きたら、戻したわらびをめんつゆにつけるだけで、美味しい漬物になりますよ。

わらびの美味しい食べ方

シャキシャキとした歯ごたえとわらび独特のぬめりがクセになるおいしさです。さきいかからよいだしが出ます。

わらびをアク抜きして、塩で漬けるだけの簡単な漬け物です。このわらびをきゅうりや針生姜などと和えて小鉢に盛りつけます。

蕨は取り立てが一番、柔らかくて、美味しいです。地元では塩、沸騰した中に色々な山菜を灰汁抜きしてます。漬け物が定番です。

新鮮なわらびの風味を味わうため、塩のみの味付けでお漬物風にしました♪

ワラビとカブときゅうりの絶品お漬物

旬の山菜を使ってとっても簡単！ワラビの漬物？和え物？一度作ってみて♪

まるで昆布？のようなわらびのトゥルントゥルンの食感とカブのシャキシャキ感がやめられない止まらない♪の浅漬けです。

山間地にある奥阿賀にとって、鱈は貴重なたんぱく源でした。奥阿賀の風土を表す料理「わらびと鱈の漬物」のご紹介です。

わらびの塩漬けを塩抜きして塩吹きこんぶと新生姜で味付けするシンプルなものですが、とてもおいしいです。旦那さんのお母さんから教わりました。私も子供たちもこの味が大好きです。

ついつい手が伸びるワラビの漬物です♪ショウガが効いていて美味しいですよ（＾＾）

毎年作ってます(^^)子どもも大好きでパクパクたべてます。

我が家ではこうして食べるのが１番人気です♪

蕨と生姜の味が何とも言えずこれだけでご飯軽く３杯くらいいけますよ♪母から頂いた大事な味です。

ワラビの漬物の佃煮

道の駅へ行ったらいいわらびが入っていました先日も買ったけどまた買っちゃった今度はどんなふうにしてたべようとおもいました

本当に旨い～！蕨の食感が最高です！春だけの味わい～母の味です！

古漬けがあった時には、ぜひ作ってほしい1品。

浅漬け、ぬか漬け、買ったはいいもののイマイチだった市販の漬物、なんでもオッケーです！

北海道の春の味、行者にんにくの美味しい食べ方♪冷凍すれば長期保存可(^^)

めんつゆで味決まって美味しいよ(≧▽≦)

めんつゆで簡単♪ほんのり甘くてしゃきしゃきで美味しい(*^-^*)

山形のお蕎麦やさんで出された。かぼちゃの漬物のうそっこまねっこ。　－－；

めんつゆで簡単美味しい漬け物(*^.^*)

簡単で美味しいです。写真は、大きなズッキーニを手に入れたので。茄子は大きさの比較に。

ご飯のお供に。

長芋をめんつゆに漬けると簡単にお漬物になりますよ。

一度食べたら癖になる

セロリが美味しく食べれます。