【簡単】手羽先の塩焼き

nonnonoka
nonnonoka @cook_40251641

皮はパリッとお肉はジューシーに、手羽先の旨味をストレートに味わえる一品です。塩味が足りない場合は柚子こしょうを添えて。

このレシピの生い立ち
我が家の定番料理を記録しておきたかった為。

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材料

3人分
  1. 鶏手羽先 8本
  2. 適量
  3. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    鶏手羽先は冷蔵庫から出してバット等に並べ、30分置く。

  2. 2

    両面に塩とこしょうをやや強めに振り、15分置く。 

  3. 3

    魚焼きグリルに手羽先の皮の厚い面を上にして並べ、中火で7分焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら裏返して7分焼く。

    ※手羽先の大きさにより火の通り方が変わる為、焼きが足りない場合は1~2分追加する。

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レシピ作者

nonnonoka
nonnonoka @cook_40251641
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