ゴーヤと厚揚げの炒め物
瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851
ゴーヤを使用して ご飯のススム1品へ仕上げました
このレシピの生い立ち
シーズン的に頻繁に使用するゴーヤ 毎回 同じにならない様に変えて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを水洗いし縦1/2にカットし中のワタと種を降り除き横に好みの厚さにカットする
フライパンにごま油とゴーヤを入れる
- 2
中火で炒め合わせ島ザラメ→水→粉末だし→減塩醤油の順に加え その都度炒め合わせる
厚揚げを手でちぎり加える
- 3
ゴーヤが好みの柔らかさになったら弱火にする
味噌を加え全体に馴染ませる
ごまを加え炒め合わせ出来上がり
コツ・ポイント
調味料を1つづつ丁寧に加え その都度いため合わせる
厚揚げは油落としが必要な品は下処理して加える
リアクション
レシピ作者
こんにちは瑞穂'mizuho♡と申します2019.12月からstartლ(◕ω◕ლ)皆さまのステキなレシピを参考にハッピーな時間をコチラで🎶✨🎶✨🎶食いしん坊なワタシてすが宜しくお願い致します令和7年5月からガン治療スタート暫くの間みさせて頂くだけですが元気になったらレポも沢山のせさせて頂きます✨😊
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