ゴーヤと揚げ豆腐の簡単炒め

いち♡ゆき♡ @cook_40053094
ある材料でパパット簡単ゴーヤ炒め
このレシピの生い立ち
実家に沢山ゴーヤがなってたので、ある物で簡単にと思い作りました。
今回は中華味です(^-^)
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り種を取り斜めに薄切りに切ります。揚げ豆腐は1枚を4等分に切り、シメジは小房に裂いておきます。
- 2
フライパンにごま油を入れて温まったらシメジ、ゴーヤを炒めます。炒まったら揚げ豆腐を入れて油が回るまで炒め合わせます。
- 3
中華味を入れて、水を入れて水分が無くなるまで炒めます。最後に溶き卵を回し入れて全体に炒め合わさったら出来上がり ♪
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