アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは一口大のサイコロに切る。
ネギは適当な長さにぶつ切り。 - 2
厚揚げに軽く片栗粉をまぶしておく
- 3
フライパンにゴマ油を入れ熱し、豚肉を炒める。火が通ったら厚揚げを加えさらに炒める。
- 4
ネギを加えさっと炒めたらオイスターソースで味付けする。甘さが欲しい場合は砂糖少々加える。
- 5
仕上げに炒りごまを加え均等に混ざれば出来上がり
コツ・ポイント
厚揚げに片栗粉をまぶすことで味がしっかり絡みます
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