アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは、縦半分に切ってから薄切りにする
- 2
ボウルにアカモクを入れ、①とめんつゆを加えてよくかき混ぜる。
- 3
長芋は皮をむいて1～2分酢水(変色防止)に浸してから(変色防止)すりおろす。
- 4
器にご飯を盛り付け、端に大葉を敷き、たたき鮪・アカモク・すりおろした長芋をトッピングする。
- 5
④の中央に、温泉卵を割り入れて完成。
コツ・ポイント
大葉は無くておいしくいただけます。
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