アプリでひらく作り方
- 1
茄子を洗って楊枝で3箇所穴を開け、丸ごと１本ずつラップに包んでレンチン
（1000㍗→2分／600㍗→3分20秒） - 2
ラップのまま水に浸し、粗熱をとったらヘタを落とし乱切りにする
- 3
＜漬汁＞● （生姜・梅干しはまだ）を合わせ大きい耐熱ボウルでレンチン
（1000㍗→1分／600㍗→1分30秒） - 4
＜漬汁＞に生姜・梅干しを混ぜ合わせ、
茄子・枝豆を漬けたら冷蔵庫で冷やして完成！
コツ・ポイント
お好みで大根おろしをのせてください
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