アプリでひらく作り方
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ナスはヘタを取り縦半分に切って格子状に全体に切れ目を入れます
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- 2
下から2本くらい切れ目を入れます
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- 3
熱した油であげて油を切ります
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- 4
おろした大根を乗せる
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- 5
小口切りにした茗荷を乗せ分量の水で割った麺つゆをかける
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コツ・ポイント
ナスはちょっと焦げ目がつくくらいよくあげた方がとろとろで美味しいです。
リアクション
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