ナスの揚げ浸し

ちゃ~り~
ちゃ~り~ @cook_40084919

シンプルなナスの揚げ浸しです。 
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたので。

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材料

2人分
  1. ナス 3本
  2. 適宜
  3. ネギ 1/4本
  4. めんつゆ 適宜

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを取り縦に半分に切る。
    大きい場合は更に半分。

  2. 2

    油で揚げ焼きにする。

  3. 3

    お皿に出したら麺つゆをかけてネギを乗せてできあがり。

コツ・ポイント

熱々のままはもちろん、冷めてからでも美味しくいただけます。

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ちゃ~り~
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