アプリでひらく作り方
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動画はこちら。https://youtu.be/VylaGtRhCzA
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油揚げを短冊切りにする。
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なすを5㎜の半月切りにする。
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電子レンジ800Wで2分間加熱する。
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醤油とカレー粉を加え、和える。
コツ・ポイント
なすと油揚げは、栄養バランスの良い組み合わせです。なすはカリウムや食物繊維が豊富で、体内の塩分調整や消化を助けます。油揚げは良質な植物性タンパク質を提供し、ビタミンEや鉄分も含まれています。
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レシピ作者
管理栄養士・病態栄養専門管理栄養士🍅★女性自身2025年6月3日号にて小松菜×油揚げレシピ掲載★病院勤務とKindle出版、オンライン栄養指導やレシピ開発など。食事で健康な未来を築くサポートが使命！趣味は美食、料理、ヨガ、読書。
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