#旬を頂く☆とうもろこしご飯

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ゆっこさん
ゆっこさん @cook_40129471

夏が来た！とうもろこしが甘くて美味しくなったら、ご飯にしてみやう！

このレシピの生い立ち
蒸して食べると美味しい甘くてジュウシイなとうもろこし、炊き込んでみたら最高に美味い一品になりました。

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材料

  1. とうもろこし 2本
  2. 米 3合
  3. 白だし 50cc
  4. 塩 お好みで
  5. バター お好みで
  6. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    とうもろこしは皮とヒゲを丁寧に剥いて、粒を取り出す。
    カニスプーンで縦に一列こそげ取っておくと、外すの簡単。

  2. 2

    米を研いで、おかまにセットする。
    水加減50cc分の水を、白だしにかえる。

  3. 3

    炊飯器の水加減をしたら、ほぐしたとうもろこしの実を乗せて、さらに芯ものっける。
    塩をひとつまみいれて。

  4. 4

    後は炊飯ジャーにおまかせしよう。
    味を見て塩気が足りなかったら塩を、お好みでバターや醤油を足して。

コツ・ポイント

綺麗に身を外したとうもろこしの芯は、捨てないでね．炊き上げる時に芯も入れると甘味がますよー！

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レシピ作者

ゆっこさん
ゆっこさん @cook_40129471
に公開
実家は割烹旅館。忙しい両親を待っていると腹が減るので、生存のためにご飯を作りお弁当を作ってきました。長じて栄養士。そんな私は手作り大好き。失敗なんて気にしない。栄養にはこだわり過ぎずをモットーに、はぶける手順は省いてお手軽簡単に、食べて長寿を目指します。
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