旬をまるごと　とうもろこしご飯

はじめてのつくれぽをする
考えるシュフ
考えるシュフ @cook_40308630

なんとなく秋冬イメージの炊き込みご飯ですが、旬の時期しか味わえない、とれたての香りまで楽しめる夏ならではの混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
2、3年前の夏にネットで話題になりましたね。定期購入の野菜ボックスにとうもろこしが入っていて、『おお！もうこんな季節か！』と思うと同時に『1本で何しよう…』とも。そうだ、この手があった！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 米 1.5合
  2. もち米 1/2合
  3. とうもろこし 1本
  4. 塩 小さじ1/2
  5. 酒 大さじ1
  6. 水 適量
  7. バター 少々
  8. 醤油 小さじ1/2
  9. 冷凍コーン（好みで） 適量

作り方

  1. 1

    米、もち米を合わせて研ぎ、ザルにあげ水を切っておく。

  2. 2

    とうもろこしは皮を剥き、包丁で実を外す。芯は半分に折って縦半分に切る。

  3. 3

    ①を炊飯器に入れ、塩、酒を加え水加減する。②のとうもろこしの芯のみ入れ、通常通り炊飯する。

  4. 4

    ②の実をバターと醤油で炒める。ちょっと焦がし気味くらいがオススメ。コーンマシマシにしたかったら冷凍コーンを追加。

  5. 5

    炊き上がったら芯を除き④を加え切るように混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

生のとうもろこしは皮付きの新鮮なものを使って下さい。実をとったら芯を一緒に炊き込み、余すところなく美味しさをいただきましょう。硬くて切りにくいので手を怪我しないように気をつけて下さい。実の方は敢えてあと入れです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

考えるシュフ
考えるシュフ @cook_40308630
に公開
毎日料理はしているのに、記録があまりにも残っていない！作れるものは限られているのに、なぜか無駄に考えてしまい、ちょっと疲れる今日この頃。ここらでちょっと記録しとかないと悪循環だ。たまに家飲みを主催しますがいつもはふつーの食卓です。無駄にいろいろ考えて、いらない工夫をすることが多々あるシュフです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. つくりおき1週間（2025.6.8） マトリョーシカ1号
  2. ☆小松菜と鶏むね肉で簡単野菜炒め☆ りぃーmogu
  3. 切り干し大根昆布 料理男子♂毎日料理
  4. ムーシーロー 料理男子♂毎日料理
  5. トマトとキャベツ煮込み　取り分け離乳食 なつ
  1. ゼスプリ・グリーンキウイの天麩羅　 りょうたくりん
  2. 爽やかアゲリシャス☆キウイタワーサワー ただとま
  3. ゼスプリキウイの生クリームバーガー クック6T2N1M☆
  4. 味噌で旨辛☆豚キムチチャーハン もちねこ☆