旨味たっぷり♪豚こまとトマトの生姜焼き

＠迷子＠'s cooksnap of when they made 旨味たっぷり♪豚こまとトマトの生姜焼き.
jack06's cooksnap of when they made 旨味たっぷり♪豚こまとトマトの生姜焼き.
杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

10分完成☆簡単メーンおかず。柔らか豚こま肉の旨味とトマトの旨味の相乗効果でご飯が進む♪我が家の定番人気メニュー☆

このレシピの生い立ち
トマトには旨味成分グルタミン酸が豊富に含まれているので、肉の旨味と合わせて相乗効果をねらってみました☆(狙い通り旨味たっぷりです。)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚こま切れ肉 200g
  2. トマト 1個(約170g)
  3. 玉ねぎ 1/2個(約120g)
  4. 塩こしょう 少々
  5. 酒 大さじ2
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. ☆醤油、酒、みりん 各大さじ2
  8. ☆砂糖、生姜チューブ 各小さじ2
  9. ☆にんにくチューブ 小さじ1/2
  10. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉は塩こしょう、酒を揉み込んで5分ほどおき、全体に片栗粉をまぶす。

  2. 2

    器に☆の調味料を合わせておく。

  3. 3

    玉ねぎは薄切りに、トマトはヘタをとってくし切りにする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をしき、①と玉ねぎを加えて肉の色が変わり、玉ねぎの色が透き通るまで炒める。

  5. 5

    トマトを加えて1分ほど炒め合わせたら、合わせておいた調味料を加えて全体に絡める。

コツ・ポイント

肉の漬け込み時間を利用して、具材を切り、調味料を事前に合わせておくことで時短になります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
に公開
《旬の味覚を手軽に堪能♪15分以内でできる副菜•お弁当にも使えるつくりおきおかず》県公認農産物PR大使の経験を活かした旬の野菜•果物が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっと作れる時短副菜とお弁当にも使える(冷凍)つくりおき可能なおかず。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単！♬ミニクロワッサンで作るクルンジ♬ ヨーコ先生
  2. 低温調理で極旨！よだれ鶏 コメわんパパ
  3. 簡単！♬珈琲わらび餅♬ ヨーコ先生
  4. たまご雑炊 miu
  5. めちゃくちゃ飲みやすいクラフトコーラ Ramたん
  1. セロリの白だし漬け Aranjuez5
  2. ビビンバ★ Mamanoaji☆
  3. 糖質オフ◆簡単おからドーナツ なむい
  4. お弁当2024年8月6日 りべろにあ