【保育園給食】鶏の唐揚げ(のり塩)

富士宮市
富士宮市 @fujinomiya_recipe

子どもに人気の唐揚げをアレンジしてみました!

このレシピの生い立ち
1人分の栄養価
エネルギー 約110kcal

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材料

幼児4人分
  1. とりもも肉 約70g
  2. 鶏がらスープの素 小さじ1/3
  3. 少々
  4. 小さじ1/2
  5. しょうが汁 小さじ1/2
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. 青のり 小さじ1
  8. 適宜

作り方

  1. 1

    とり肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏ガラスープの素、塩、酒、しょうが汁を合わせておく。

  3. 3

    片栗粉と青のりを合わせておく。

  4. 4

    とり肉を②に漬け込む。(10分~15分くらい)

  5. 5

    漬け込んだとり肉に片栗粉と青のりを合わせたものをまぶし、油であげる。

コツ・ポイント

青のりの量はお好みで調整してください。

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レシピ作者

富士宮市
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富士宮市のキッチンにようこそ。富士宮市は毎月第3日曜日を「食卓の日」と定め、共食を推進しています。学校給食のおすすめレシピをはじめ、健康づくりに役立つレシピや富士宮市の特産品を使ったレシピを紹介します。ご投稿いただいたつくれぽへの個人返信はいたしません。「家族みんなで作って食べて片付けよう!」
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