あやぷ用　中華風春雨サラダ

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みっちょりんよ
みっちょりんよ @cook_108614144

さっぱりとした中華風春雨サラダです。

このレシピの生い立ち
母から紙に書いて教えてもらったレシピを残しておきたくて

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材料

４人分
  1. きゅうり １本
  2. 塩 適量
  3. にんじん 1／２本
  4. 春雨 ４０g
  5. タレ　砂糖 大さじ1と1／２
  6. タレ　ごま油 大さじ1と1／２
  7. タレ　醤油 大さじ1
  8. タレ　酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを細切りにし　塩を振っておく

  2. 2

    にんじんをきゅうりと同じくらいの細切りにする

  3. 3

    なべにお水、にんじんを入れて火にかけ茹でる

  4. 4

    沸騰したら　春雨を入れて茹でる

  5. 5

    茹で上がったら　ざるにとる

  6. 6

    きゅうりを水でさっと流し　しぼる

  7. 7

    タレを混ぜる

  8. 8

    春雨が長かったら　ハサミで5センチくらいに切りながら　タレに混ぜる

  9. 9

    全部混ぜて冷やしておくとなおおいしい召し上がれ

コツ・ポイント

わかめやごまを入れてもおいしいよ

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