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サバ缶、玉ねぎ、小松菜のたまごとじ
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サバ缶、玉ねぎ、小松菜のたまごとじ-レシピのメイン写真

サバ缶、玉ねぎ、小松菜のたまごとじ

健康王子
健康王子 @cook_40197249

鯖水煮と玉ねぎでとっても身体に良いたまごとじが出来ました、ウマシ。

このレシピの生い立ち
最近ヘルシーメニューに凝っています。

鯖水煮と玉ねぎでとっても身体に良いたまごとじが出来ました、ウマシ。

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サバ缶、玉ねぎ、小松菜のたまごとじ

健康王子
健康王子 @cook_40197249

鯖水煮と玉ねぎでとっても身体に良いたまごとじが出来ました、ウマシ。

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材料

2人分
  • 鯖水煮缶 1缶
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 生姜 1片
  • 小松菜 2束
  • ごま油 適量
  • 卵 2個
  • 白だし 大1
  • すりごま 適量
  • ○醤油 大1
  • ○みりん 大1
  • ○酒 大1
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作り方

  1. 1

    生姜は細切り、小松菜は1cmほどの長さに、玉ねぎは薄切りにする。

    • サバ缶、玉ねぎ、小松菜のたまごとじ作り方1写真
  2. 2

    卵はといて、白だし、すりごまを加え混ぜておく。

    • サバ缶、玉ねぎ、小松菜のたまごとじ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、生姜、玉ねぎ、小松菜を炒め、サバ缶を開けて身を崩し入れていく。

    • サバ缶、玉ねぎ、小松菜のたまごとじ作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を回し入れ、軽く混ぜ合わせて○調味料を加えて馴染ませて完成。

    • サバ缶、玉ねぎ、小松菜のたまごとじ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて召し上がれ。

    • サバ缶、玉ねぎ、小松菜のたまごとじ作り方5写真

コツ・ポイント

卵には白だしを入れて、ちょっとお味をつけました。

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健康王子
健康王子 @cook_40197249
2024/08/25 21:45に公開
最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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このレシピのキーワード

卵とじ 小松菜 鯖水煮缶 卵 酒 玉ねぎ しょうが

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