作り方
- 1
材料を全部一口大にきる。里芋は水にさらす。
- 2
鶏肉と里芋、旨だしを鍋に入れ、材料がかぶるくらいの水を入れる。
- 3
沸騰したら中火〜弱火にしてアクをとりながら20分煮る。
- 4
里芋が柔らかくなったら調味料をいれ、味が馴染んだら青梗菜をいれ少し煮て完成です!
コツ・ポイント
青梗菜は食感と彩りを残すため最後にさっと煮てください。
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